Neprofitno poduzeće za kulturnu, informativnu i izdavačku djelatnost „croatica”
Neprofitno poduzeće za kulturnu, informativnu i izdavačku djelatnost „croatica”
U organizaciji Hrvatskog kulturnog i sportskog centra „Josip Gujaš Dľuretin” 13. siječnja na martinačkoj „otvorenoj areni” priređen je VIII. Hrvatski gastronomski i kulturni festival – Hrvatska svinjokolja u Podravini. Organizatori su deseteročlanim ekipama (koje su za sudjelovanje uplatile 150 000 Ft po ekipi na račun Hrvatskog kulturnog i sportskog centra „Josip Gujaš Dľuretin”) osigurali štand-kućicu, svinju, paket pića, drva, jednu plinsku bocu, vodu i struju.U organizaciji Hrvatskog kulturnog i sportskog centra „Josip Gujaš Dľuretin” 13. siječnja na martinačkoj „otvorenoj areni” priređen je VIII. Hrvatski gastronomski i kulturni festival – Hrvatska svinjokolja u Podravini. Organizatori su deseteročlanim ekipama (koje su za sudjelovanje uplatile 150 000 Ft po ekipi na račun Hrvatskog kulturnog i sportskog centra „Josip Gujaš Dľuretin”) osigurali štand-kućicu, svinju, paket pića, drva, jednu plinsku bocu, vodu i struju.
Natjecanju se ove godine odazvalo devet ekipa. Imali su idealno kolinjsko vrijeme. U ranim jutarnjim satima bilo je dosta hladno, tako da se sa suncem u 11 sati temperatura nije digla iznad nule, ali su vjetrić i sunce uz vesele Podravce i njihove prijatelje bili pravi dar za kolinjsko druľenje. Za dobro raspoloľenje i zagrijavanje brinuli su se tamburaši i dobra rakija. Svi su bili veseli.
Cilj je ovog natjecanja „tradicionalna svinjokolja, timski rad, veselo raspoloľenje – prilikom toga: punjenje kobasica, ćurke/krvavice, ʻfrišketinaʼ, čvarci, kušanje kuhanog vina i domaćih rakija”. Na licu mjesta potrebno je predati za ocjenjivanje par pečenih kobasica, par pečenih ćurki, čvarke, jednu porciju jela uobičajenog za svinjokolju (frišketina), pola litre rakije i kuhano vino. Također, svaka ekipa treba predati par dimljenih kobasica i komad dimljene salame (min. 0,5 kg) koje su pripremili na svinjokolji za prijavu na natjecanje „Kobasijada 2024.”.
Vrijedne su se ekipe naradile, ali i oraspoloľile uz domaće ekipe. Na ovogodišnjem kolinju sudjelovala je i ekipa iz Sopja, pa je tako kolinje poprimilo međunarodni karakter. Kako reče v. d. ravnateljica Hrvatskog kulturnog i sportskog centra „Josip Gujaš Dľuretin” Vesna Velin, ekipe su se natjecale u 11 kategorija, a ocjenjivački je sud sve pomno pratio, kušao i na koncu ocijenio. Članovi ocjenjivačkog suda bili su Krištof Petrinović, Berislav Androš, Levente Várnai i András Szieber.
Generalni konzul Drago Horvat, načelnik Sopja Berislav Androš i voditeljica Hrvatskog kulturnog i sportskog centra „Josip Gujaš Dľuretin” Vesna Velin predali su ekipama spomenice i pehare u svečanim okvirima u mjesnom domu kulture. Nagrada organizatora pripala je ekipi „Podravci” iz Daranja. Najveselijom ekipom proglašena je ekipa Hrvatske samouprave Starina. Najbolje čvarke napravila je zdruľena ekipa Hrvatskog kulturnog i sportskog centra „Josip Gujaš Dľuretin” i Nogometne ekipa Zrinski – Veterani. Pehar za najbolju kobasicu osvojila je Udruga „Naši ljudi” iz Mišljena, za najbolju ćurku ekipa Saveza Hrvata u Mađarskoj. Pehar za najbolju „frišketinu” pripao je ekipi Hrvatske samouprave Šomođske ľupanije, najbolje kuhano vino skuhala je ekipa Hrvatske samouprave Barče, a najbolju rakiju ekipa iz Sopja.
Najiščekivaniji trenutak bilo je proglašenje najbolje ekipe VIII. Hrvatskog gastronomskog i kulturnog festivala – Hrvatska svinjokolja u Podravini. NAJEKIPOM proglašena je ekipa martinačkih Hrvata „Mi Hrvati”.
Ja ću pohvaliti ekipu „Mi Hrvati” i njihovu izvrsnu pečenu jetru, koju sam jela kao i pečeno meso ekipe Hrvatske samouprave Barče te kolače iz Dombola i Foka.
Branka Pavić Blaľetin
