Neprofitno poduzeće za kulturnu, informativnu i izdavačku djelatnost „croatica”
Neprofitno poduzeće za kulturnu, informativnu i izdavačku djelatnost „croatica”
Gibanica je neizostavna poslastica na blagdanskim stolovima pomurskih Hrvata, a danas je jedna od serdahelskih turističkih atrakcija.
Festival gibanice u Serdahelu se priređuje od 2001. godine, i to uvijek u kolovozu – kad su vrtovi puni voća i povrća kojim se rado puni tijesto gibanice. Tijekom dva desetljeća serdahelska je gibanica postala poznata mnogim gurmanima te ona danas predstavlja dio identiteta mjesta. Njoj se posvećuje jedna cijela manifestacija, upravo Festival gibanice. Na priredbu stižu mnoge majstorice gibanice s obiju strana rijeke Mure kako bi predstavile svoje umijeće pečenja. Festival je otvorio zamjenik načelnice Stjepan Mihović, a među brojnim gostima našli su se i parlamentarni zastupnik Péter Cseresnyés i dopredsjednica Skupštine Zalske županije Hajnalka Bata. U skladu s odlukom Mjesne samouprave Serdahela donačelnik Stjepan Mihović dodijelio je priznanje „Počasna građanka Serdahela” umirovljenoj patronažnoj sestri Biserki Novinics Németh, koja se desetljećima brinula o zdravlju mladeži iz Serdahela i Sumartona. Uz kušanje ukusnih delicija i odlične kapljice pripremljen je i bogat kulturni program.
Lokalna kuhinja uvijek je važan element kulturnog doživljaja destinacije i na tom je principu osmišljen Festival gibanice u Serdahelu. Naime, gosti koji su posjetili to mjesto i kušali gibanicu uvijek su s oduševljenjem govorili o njoj. Zbog čega je serdahelska gibanica toliko ukusna najbolje znaju starije domaćice koje su naslijedile recept od svojih baka i majki.
Beta
